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1、每家的廚房里都有煙道，一起煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。通常家里的油煙會先到副煙道里，然后再經過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是阻隔開來的。 主煙道底層有一補風口。其原理是經過抽油煙機將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機推動力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進入主煙道排出屋面，外加不銹鋼煙道裝飾板，煙道口可改入吊頂內。
2、由于廚房地點建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不一樣，有條件的廚房應由建筑物的會集空調體系進行有序送風。但目前所遇到的大多數情況是建筑物沒有設置廚房的送風體系。 在現在的很多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅規劃了會集采暖體系而無會集空調體系。當廚房處于工作狀況時，排風體系投入運轉，廚房內處于負壓狀況，新風來歷包含室外新風浸透和餐廳的空氣很多補入廚房。
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風管制作過程中對材料的要求是相當有考究的，風管表面層為鋁箔材質時，為確保表面層不易損壞，故對鋁箔材質及厚度作出規定，并對鋁箔與增強材料復合的風管表層的鋁箔厚度作了規定。
其次，薄鋼板法蘭在通風排煙管道內、外表層和內部絕熱材料粘接牢固，是保證復合材料的基本條件之一。超出一定面積的板材缺陷，不僅影響風管使用壽命，而且有時會降低其保溫效果。所以缺陷不得大于6‰，以達到材料在系統中的正常使用。
目前，非金屬風管材料發展較快，品種較多，困其具有的特性和優點，應用也越來越廣泛。為了保證使用中的安全，對這些材料制作的風管提出了應按工程的需要具有不燃或難燃B1級的燃燒性能要求，而其表面層需是為不燃材料。
只有在有質量保證的風管加工中，通風排煙風管才可以發揮其作用，使得客戶在使用時能夠達到想要的效果，真正滿意通風排煙風管的服務。
