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1.保持通風換氣 良好的通風環境會降低油煙的沉積，因此一定要做好廚房通風換氣的工作。在情況允許的前提下，盡可能的讓廚房的窗戶打開，加大空氣的流通，保持自然通氣。在油煙機的安裝中，還是要選擇性價比高，抽油煙效果好的抽油煙機。 另外、在做菜的時候，要始終將抽油煙機打開。做完菜后不要迅速將其關閉，應該繼續保持抽油煙機的運作狀態，讓空氣中殘留的油煙吸附掉，約十分鐘后再將抽油煙機關閉。
2.開水洗滌劑醋混合巧除墻壁油煙 長期使用廚房的話，會使得廚房墻磚墻壁上會產生一層黏黏的污漬，即使用去污洗潔精也難以完全清楚。我們可以使用洗滌劑、醋、開水，將三者混合，并且均勻攪拌，取一塊干凈的抹布浸在混合溶劑中，完全浸濕后取出來擰至半干。 將抹布上的混合溶劑覆蓋在墻壁瓷磚的油漬上，悶上一會兒，然后可以擦拭廚房瓷磚了。用這樣的方式清洗墻面，油漬很容易祛除，值得提醒的是一定要用開水。
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1.主排氣管的通風面積不夠。
根據工程經驗，主管道風速不能超過 15m/s，否則在運行一段時間后很容易使排煙系統通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分情況是由于排氣管通風面積不足所致，管道內氣體流量在 15m/ s 以上。
2.管道的橫截面面積變小 ??由于需要通過建筑橫梁，管道的通風截面面積變小，截面上的阻力增大，導致氣流不順暢。
3.使用排水管后集料的積聚 ??當排煙管通過建筑物橫梁或避開其他設備管道時，排煙管的某一部分將低于排煙管的整體水平。使用一段時間后，由于油水混合物將積聚在排氣管的下部，排煙將受到直接影響。
4.低排煙不平坦 ??不同樓層的廚房煙氣通過同一主管道排出，廚房出口附近的廚房排煙效果較好，但下樓廚房的排煙不順暢。
5.建議安裝排煙風扇 ??對于大排煙的廚房，還建議安裝排煙風扇。有三種排煙風扇：軸流風扇、空氣底盤和離心風扇。
